בישול-המטבח הטורקי מאת חיים מלכי-שפע מתכונים ממטבח מפואר זה: סלטים מירקות, טונה, גבינה,יוגורט, שיפודי ירקות, מחמצים, שקשוקה,חביתות ירק, ירקות ממולאים, פשטידותירקות ובשר, קדרות אורז, חומוס ועוד, מתכוני דגים, בשרים שונים, מנות אחרונות כ-סחלב,ריבות, גלידות, בקלאווה ועוד. בלוויית עשרות צילומים מעוררי תיאבון. במצב טוב מאוד. 127 עמודים.
קרא עוד...